La idea era preparar algo suculento, economico y sustancioso para aplacar a nuestros famélicos estomagos. Así que tras un ida y vuelta, que calamares, que rabas, que me gusta, que no me gusta se opto por un guiso de arroz.
Este Paso a paso ilustra como se fue desarrollando el guisito de arroz con verdura y carne.
Ingredientes
3,5 kilos de carne
2 kilos de arroz
1 kilo de cebollas
1 kilo de zanahorias
1 kilo de papas
1/2 kilo de ají morrones
4 pure de tomates
4 tomates cubeteados
Perejil
Ajo 1 cabeza
Sal y Condimentos a gusto
2 cubitos de caldo saborizados para carne
1 cerveza o mas, nunca se sabe
|
