Una linda opcion para las fiestas !!

Ingredientes:

- 4 tazas de harina leudante
- 2 tazas de azucar integral o negra (la integral es mas rica tiene un sabor parecido a la miel)
- 200 grs de manteca
- 1 taza de cerveza porter
- 4 huevos
- Los perfumes y sabores se los damos con ralladura de naranjas y de limon, una cucharada en total
- Canela, nuez moscada, jengibre una cucharada en total
- Chocolate picado 3 o 4 barritas
- Cerezas galceadas , anana glaceado , pasas , peras desecadas, damascos desecados, higos desecados, etc etc etc 150grs (elijan 2 o 3 a eleccion)
- Nueces, avellanas, almendras, castañas de para, de caju etc, etc , etc 150grs (elijan 2 o 3 a eleccion).

Elaboracion:

Batir la manteca con el azucar hasta que este bien cremosa, agregar las cascaras ralladas de los citricos y las especias en polvo.

Agregar los huevos de a uno batiendo bien despues de cada uno hasta que la masa vuelva a homogeneizarse otra vez

Ir agregando intercalando la cerveza y la harina, empezando por harina y terminando por harina,,(harina, cerveza, harina, cerveza, harina. por ejemplo).

Agregar las frutas picadas chiquitas y el chocolate solo mezclando sin batir mucho

Molde de 28cm enmantecado y enharinado

Coccion alrededor de una hora en horno moderado 180 grados aprox, revisen porque cada horno es diferente. Claven una palito si sale lleno de mezcla, le falta si sale limpio esta lista desmoldar en rejilla pueden ponerle un baño azucarado o....bañarla en chocolate

A simple vista parece una receta muyyyyyyyyyyyyyyyyy dificil pero no lo es en absoluto.