Ingredientes: Huevo 2 unidades, Azúcar 60 grs, Levadura 60 grs, Sal fina 30 grs, Cerveza 0,50 litro, Harina 000 500 grs, Harina 0000 500 grs y Margarina 150 grs.

Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elastica.

Dividir en piezas del tamaño deseado y rolearlas (hacer bolitas).

Fermentarlas a 30º C el tiempo necesario para que dupliquen su volumen inicial.

La fermentación de la piezas será sobre chapas.

Pintar las piezas con huevo batido.

Hornear sin vapor.