Ingredientes

3 huevos
1/2 vaso de cerveza (yo usé cerveza al limón)
1/2 vaso de aceite de semillas
250 gr de harina
250 gr de azúcar
1 sobre de levadura tipo royal.

PREPARACIÓN:

En un bol grande batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadimos entonces el aceite y luego la cerveza. Ya solo nos queda ir poniendo la harina mezclada con la levadura, poco a poco, hasta que esté totalmente integrada en la mezcla.

Vertemos sobre un molde engrasado con un poco de aceite o mantequilla y horneamos, con el horno precalentado, a unos 170º, hasta que al pinchar salga limpio.