Mì Moledora vieja

Algunos datos a tener en cuenta.

Los rodillos cuanto mas grandes mejor, si es posible de 4 pulgadas es mejor.

Separacion ajustable entre 1 y 3 mm. Si los rodillos son de 4" el segundo rodillo no necesita tener arrastre, puede quedar " loco" y el grano lo hará girar al engancharse entre los rodillos.

Con rodillos de acero inox y rodamientos. También he reducido el tamaño de los rodillos y los he "moleteado" para que no sean lisos.

Los rodillos nuevos. Uno es el que se acciona y gira sobre su propio eje con unos rodamientos, el otro va libre y gira con rodamientos sobre un eje fijo que se puede desplazar para juntar o separar los rodillos.

Molino de Gabriel D. Goldman