El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 

Lavado de botellas tiempo, temperatura y concetracion de soda caustica

Temperatura

45º

50º

55º

60º

65º

71º

Tiempo de remojo

Concentración de Soda Caustica % (NaOH)

1 Minuto

11.8

7.9

5.3

3.5

2.4

1.6

3 Minuto

6.4

4.3

2.9

1.9

1.3

0.6

5 Minuto

4.8

3.2

2.16

1.4

1.0

0.6

7 Minuto

4.0

2.7

1.8

1.2

0.8

0.5

9 Minuto

3.5

2.3

1.6

1.0

0.7

0.5

11 Minuto

3.1

2.1

1.4

0.9

0.6

0.4

13 Minuto

2.1

1.9

1.3

0.8

0.6

0.4

15 Minuto

2.6

1.7

1.2

0.8

0.5

0.3

Ejemplo: Incrementando la temperatura de 55 a 65ºC se puede reducir la concentración cáustica desde 2.16 hasta 1.0%.

FUENTE: Manual practico de BEBIDAS para la industria de alimentos. Editado por All Americas
Publishers Service, Inc. México.


 Arriba