Cerveza de baja fermentación, con mayor cuerpo que la Pilsner y con un sabor mas seco, aunque no es tan dulce como la Munich. Es mas fuerte que estas (5'2-5'5%) y se denomina a veces Premium Beer.

En Alemania hay dos tipos, el tipo de Dortmund y el de Munich, en el tipo de Munich hay además la export clara y la export negra. El metodo de Munich es menos usado, pero tiene un acento más fuerte de malta. La export negra de Munich es conocido como la 'madre' de las cervezas de Munich, aunque hoy se fabrican más las cervezas export clara

Las cervezas Export frecuentemente usan frases descriptivas tal como "Urhell ("Claras Originales") o "Urwürzig" (" Gusto Original").