En la actualidad se utilizan habitualmente dos escalas de color: SRM en los Estados Unidos y EBC en Europa.
La escala SRM (Standard Research Method) se basa en una escala más antigua denominada «grados Lovibond». A efectos prácticos, las escalas SRM y de grados Lovibond son idénticas.
Los fabricantes americanos utilizan la escala Lovibond para describir las maltas, mientras que la escala SRM se utiliza para describir el color de la cerveza final.
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